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おひさまシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ まるで泡で出来たプリンのような、おさら工房の看板プレーンです。 卵は相模原の養鶏場 コトブキ園さんの「恵壽卵」を使用。独自の製法により実現したほどけるような口どけと、北海道産クリームチーズを加えた奥深い味わい、バニラ香る後味も自慢です。 おひさまのように心まで温かくなる味わいで、ふわりと幸せなひとときをお過ごしください。 [原材料名] 鶏卵(国産)、米粉、砂糖、クリームチーズ、牛乳、こめ油、生クリーム、乾燥卵白、バニラビーンズ(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー246.6kcal たんぱく質9.5g 脂質14.4g 炭水化物21.9g 食塩相当量0.3g
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コーヒーマーブルシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ カルーアリキュールが香る苦くて甘いコーヒー生地と、ミルキーで深い味わいのプレーン生地。この2つがお口のなかでシュワッと混ざりあう、まさに「食べる珈琲牛乳」。男性のお客さまのリピーターも多いおさら工房自慢のコーヒースイーツです。 [原材料名] 鶏卵(国産)、米粉、砂糖、クリームチーズ、牛乳、こめ油、生クリーム、乾燥卵白、インスタントコーヒー、コーヒーリキュール / カラメル色素、香料、(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー253.9kcal たんぱく質9.4g 脂質13.2g 炭水化物25.9g 食塩相当量0.3g
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ラムレーズンシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ 格別においしいラムレーズンのアイスクリームのように「生地のところまでラムレーズン味」を目指したシフォンです。パウンドケーキより軽くって、レーズンパンよりもスイートな、シフォンケーキならではのラムレーズンスイーツです。 [原材料名] 鶏卵(国産)、素焚糖、米粉、炭酸水、有機レーズン、クリームチーズ、牛乳、洋酒、こめ油、生クリーム、乾燥卵白 / 炭酸、(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー281.6kcal たんぱく質9.8g 脂質13.9g 炭水化物30.2g 食塩相当量0.4g
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抹茶シフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ 乳製品を使用しないシンプルな材料で、抹茶好きのための、抹茶そのものを存分に味わうことができるシフォンケーキを作りました。立てたお抹茶を飲んだあとのようなスッキリ感がありつつも、深い甘さも感じられるように隠し味には「黒みつ」と「塩麴」を。食感も以前よりもしっとり、のびやかになりました。お茶受けにぴったりな、ミニサイズ2個組でお届けいたします。 [原材料名] 鶏卵(国産)、米粉、素焚糖、抹茶、こめ油、乾燥卵白、黒糖、米こうじ、酵素糖化水飴、塩 / トレハロース(一部に卵を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点(抹茶の場合はミニサイズ2個分の値です)あたり 推定値] エネルギー304.9kcal たんぱく質14.0g 脂質12.2g 炭水化物38.6g 食塩相当量0.8g
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チーズシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ クリームチーズがベースのスイートな生地に、パルミジャーノ・レッジャーノと、あといわゆる「粉チーズ」をブレンド。塩麹のまあるい塩味も加わって、ほどよいパンチと親しみやすさが両立したチーズ感。朝ごはんやランチにもおすすめで、いつものごはんの時間を、よりハッピーにしてくれる米粉シフォンです。 [原材料名] 鶏卵(国産)、クリームチーズ、砂糖、米粉、ヨーグルト、こめ油、サワークリーム、ナチュラルチーズ、乾燥卵白、米こうじ、塩 / セルロース(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー270.6kcal たんぱく質10.5g 脂質16.0g 炭水化物23.4g 食塩相当量0.8g
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ブルーベリークリームチーズシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ ホワイトラムに長時間漬けこんだ、キリリと洗練された味わいの乾燥ブルーベリー。この刻んだ果肉をたっぷりのクリームチーズと合わせ、米粉の生地に練りこんでいます。リッチな味わいの米粉シフォンケーキ、お酒のお供にもおすすめです。 [原材料名] 鶏卵(国産)、クリームチーズ、米粉、砂糖、炭酸水、有機ブルーベリー、こめ油、ブルーベリージャム、洋酒、乾燥卵白、牛乳、生クリーム、米こうじ、塩 / 炭酸、酸味料、クエン酸ナトリウム、(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー281.5kcal たんぱく質9.7g 脂質13.9g 炭水化物30.0g 食塩相当量0.7g
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チョコレートシフォンの紹介ページです
¥500
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ヴァローナ社のビターチョコレート「マンジャリ」とミルクチョコレート「ジヴァララクテ」をたっぷりと使用した、濃厚かつフワフワなチョコレートシフォンです。ほんのり加えたバターや生クリームでまろやかさもプラス。「こんなにチョコを感じるシフォンケーキがあるなんて!」と嬉しいお声をいただいている、チョコ好きを裏切らないチョコレートスイーツです。 [原材料名] 鶏卵(国産)、砂糖、米粉、チョコレート、牛乳、バター、こめ油、生クリーム、ココアパウダー、乾燥卵白、カカオマス、米こうじ、塩 / バニラ香料、(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー309.4kcal たんぱく質9.8g 脂質19.0g 炭水化物27.7g 食塩相当量0.6g
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バナナミルクシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ バナナミルクのように、眠たい朝も、もうひと頑張りしたい昼も、疲れた夜でも、やさしく元気をくれる味を目指して作りました。いったん冷凍させて程よく完熟させたバナナと、ミネラルたっぷりの砂糖『素焚糖(すだきとう)』を使用。自然由来の深い甘さのシフォンケーキです。食感はシフォンケーキなのに極めてジューシー。冷やすとシュワシュワに、電子レンジで軽く温めると焼き立てのパンケーキのようなとろけるおいしさになります。 [原材料名] 鶏卵(国産)、バナナ、素焚糖、クリームチーズ、米粉、炭酸水、こめ油、生クリーム、リンゴジュース、乾燥卵白、洋酒、米こうじ、メープルシロップ、塩 / 炭酸、(一部に卵、乳成分、りんご、バナナを含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー277.5kcal たんぱく質9.7g 脂質15.3g 炭水化物26.4g 食塩相当量0.5g
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素焚糖プレーンシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ 奄美大島諸島産サトウキビ100%から作られた「素焚糖®」(すだきとう)が主役のふわもちプレーンです。こっくりとした甘さの優しいベージュの生地は、ちょっぴり和の装いと味わい。でも実はしっかりと生クリームが効いて、後味はクリーミー。焼きめが特においしいので、ミニサイズで焼いて耳を多めにしています。ミニサイズ2個組でのお届けです。 (※「素焚糖®」は大東製糖株式会社様の登録商標です。商標使用の許可をいただき、名称に使わせていただいております。) [原材料名] 鶏卵(国産)、素焚糖、米粉、牛乳、クリームチーズ、生クリーム、こめ油、乾燥卵白、米こうじ、塩 、(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり(ミニサイズ2個分の値です) 推定値] エネルギー301.9kcal たんぱく質10.3g 脂質16.3g 炭水化物30.7g 食塩相当量0.5g
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紅茶シフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ 【おひさまプレーン】と同じ、味わいの濃い卵「恵壽卵」で仕立てた卵の甘さを感じる生地に、選りすぐりの茶葉を混ぜ込んで焼きました。以前よりキメの細かい、より口どけの良い生地にリニューアル。最初は少しもっちり、でもほどけるような食感とともにお口の中にミルクティー味が拡がるシフォンです。 [原材料名] 鶏卵(国産)、砂糖、米粉、クリームチーズ、牛乳、こめ油、生クリーム、乾燥卵白、紅茶 / トレハロース、香料(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー246.0kcal たんぱく質9.4g 脂質13.7g 炭水化物23.5g 食塩相当量0.3g
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チャイシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ 当工房の看板プレーン「おひさまシフォン」をもう一段階ミルキーにした生地に、清澄白川の紅茶店 TEAPOND さんの『セブンスパイスチャイ』を合わせています。スパイスの主張はしっかりとありつつも、ミルク感もしっかり。チャイの味わいがお好きなお客さまから「よくもここまで!と思うくらいチャイの味が再現されていて、めちゃくちゃはまります!」と嬉しいお声をいただいているフレーバーです。 [原材料名] 鶏卵(国産)、砂糖、米粉、クリームチーズ、牛乳、生クリーム、こめ油、乾燥卵白、素焚糖、セブンスパイスチャイ(紅茶、シナモン、カルダモン、ジンジャー、フェンネルシード、クローブ、ブラックペッパー、ベイリーフ)、(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー242.3kcal たんぱく質9.3g 脂質13.4g 炭水化物23.3g 食塩相当量0.3g
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レモン&クリームチーズシフォンの紹介ページです
¥500
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※フレーバーの紹介専用ページです。ご注文はこちら↓ https://osarakoubou.thebase.in/ ※レモンの出荷が始まり次第のお作りとなります(9月末~10月販売再開予定) ※11月下旬~12月頃までグリーンレモンを使用します。ライムに近い若々しい香りです。 爽やかで濃厚な黄色のレモンの生地と、塩麹のまあるい塩味が効いたクリームチーズの白い生地。この2つをソフトクリームの「ミックス」のように重ね合わせて焼き上げました。お召し上がりのあともしばらくレモンの爽やかさが残る、幸せ感いっぱいのシフォンです。 [原材料] 鶏卵(国産)、砂糖、米粉、クリームチーズ、レモン、ヨーグルト、こめ油、牛乳、生クリーム、乾燥卵白、レモン、米こうじ、塩 / トレハロース(一部に卵・乳成分を含む) [消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです) [栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー257.8kcal たんぱく質10.2g 脂質13.3g 炭水化物26.5g 食塩相当量0.9g